こんにちわ！

ハノイの者です。

先日バングラディシュで大きな事件があり、日本人が7人と多数の外国人が命を落とす許しがたい事件がありましたね。

日本でも大変なニュースになっていますが、ベトナムの日本人にも大きな衝撃がありました。

ベトナムは比較的平和な国ですが、それでも外国なので何があるかわかりません。

改めて日本の平和さがわかります。

命を落とされた方々のことを思うと、本当に残念であり、許しがたいですね。

そんなベトナムですが、週末に、彼女(彼女になった話はまた今度！)のTさんと、その友達とで

寿司パーティーをしました！一応、経験者ということで頑張りました。

いやぁ‥材料が大変でした。調味料はAEONにいって、なんとか買いましたが、ミソが無くて味噌汁作れず‥。

マグロとサーモンを500グラムくらい買いましたが、合わせて5000円くらいでしたね。

ただ、マグロは解凍されてて、赤い液(ドリップ)が結構出てたので、漬けマグロにしてみました。

卵焼きも焼きましたが、ベトナムの北部の方は、甘さ控え目が良いみたいです。

甘いのは南部の料理だから、対抗心があるのかも‥。

ちなみに横で腕組みして監視してるのがTさんです。もう管理されてる！

とりあえず、やっぱり調味料が大変ですね。酢が寿司酢しか無かったり、味噌も無いし。

でも、他の食材はありますね。お金さえ出せば‥。ビンボーな私にはなかなか難しいです。

あとベトナムの人はワサビ大好きですね。結構付けてました‥。ご参考にどうぞー！